“Voor ons recept gebruiken wij alleen de beste ingrediënten en zo garanderen wij u de overheerlijke kwaliteit van onze Stroopwafels. Is het de beste Stroopwafel die er is?
Oordeel zelf…”

WAT IS EEN RUDI’S ORIGINAL STROOPWAFEL?

Een echte traditionele Stroopwafel is een ware traktatie: warme zachte stroop tussen een doormidden gesneden kruidige wafel. In onze verkoopwagen op de Albert Cuyp markt in Amsterdam bakken wij zo al generaties lang Stroopwafels volgens dé traditionele receptuur uit Gouda.

Het bereiden op de ouderwetse manier zoals honderden jaren geleden in Gouda werd gedaan is tegenwoordig vrij uniek. De heerlijke geur en de rijke kruidige smaak bewijzen waarom. Rudi’s is een van de weinige in het hele land met echte traditionele familiereceptuur, in tegenstelling tot de veel gebruikte fabrieksmixen. Het verschil is zo te proeven!

Een echte traditionele Stroopwafel is een ware traktatie: warme zachte stroop tussen een doormidden gesneden kruidige wafel. In onze verkoopwagen op de Albert Cuyp markt in Amsterdam bakken wij zo al generaties lang Stroopwafels volgens dé traditionele receptuur uit Gouda.

Het bereiden op de ouderwetse manier zoals honderden jaren geleden in Gouda werd gedaan is tegenwoordig vrij uniek. De heerlijke geur en de rijke kruidige smaak bewijzen waarom. Rudi’s is een van de weinige in het hele land met echte traditionele familiereceptuur, in tegenstelling tot de veel gebruikte fabrieksmixen.

Voor ons recept gebruiken wij alleen de beste ingrediënten en zo garanderen wij u de overheerlijke kwaliteit van onze Stroopwafels. Is het de beste Stroopwafel die er is? Oordeel zelf…

Omdat stroopwafels in het algemeen zo geliefd zijn, kun je ze tegenwoordig op veel plekken te kopen, van de supermarkt tot de benzinepomp en luchthaven. Hierbij gaat het echter om goedkopere fabrieksstroopwafels, die op alle vlakken niet te vergelijken zijn met de èchte stroopwafel.

Vanwege de inmiddels internationale populariteit van stroopwafels doen veel starters dappere pogingen op markten, braderieën of in drukke winkelstraten. De stroopwafels worden dan wel vers gebakken maar helaas in vrijwel alle gevallen met de eerder genoemde kant en klare fabrieksmixen en fabrieksstroop. Van de buitenkant dus een warme stroopwafel, maar zonder de oorspronkelijke ingrediënten en bijzondere smaak. Het verschil kun je direct ruiken en proeven!

DE ECHTE
STROOPWAFEL!

Volgens de traditionele receptuur hoort een echte stroopwafel rijk te zijn aan kruiden, niet te zoet te smaken en met roomboter en deeg van hoge kwaliteit te zijn gemaakt. Dit resulteert in een prachtige harmonie tussen zoete smaken en heerlijke kruiden die het oude ambacht eer aan doen.

Zoals bij alle culinaire gerechten is een pure en authentieke benadering vaak de lekkerste. Wij doen dit door vanaf 1978 tot de dag van vandaag alleen gebruik te maken van de beste ingrediënten, zonder ooit consessies te doen aan de kwaliteit. Zo blijven we de echte traditionele stroopwafels garanderen!

THUIS OF
ALS CADEAU

Naast onze per-direct-gebakken stroopwafels hebben wij ook heerlijke stroopwafel pakjes om mee te nemen. Net zo lekker als de vers gebakken stroopwafel, maar dan direct na het bakken ingepakt in een mooie verpakking.

Lekker voor onderweg of thuis en leuk om cadeau te geven. Met een pakje echte traditionele stroopwafels maak je iedereen blij! Veel mensen hebben ze al geproefd en vinden ze geweldig. Hieronder lees je daar meer over.

STROOPWAFELS
WERELDWIJD

Een goede stroopwafel verkoopt zichzelf… Een originele stroopwafel heeft een wereldwijde fanclub! Zo zijn wij dankbaar voor al onze internationale fans, waarvan sommige zelfs duizenden kilometers naar Rudi’s reizen om een verse stroopwafel te eten… Al hun ervaringen kun je lezen op onze Tripadvisor review pagina of op Google of Yelp.

Wist je trouwens dat de stroopwafel wereldwijd een hoop verschillende namen heeft? Veel mensen kennen ze als siroop wafels en caramel wafels… In Marokko heten ze juist ‘Amsterdam Delights’ en in Brazilië ‘Blije Wafels’. In de VS hebben ze zelfs meerdere namen, waaronder: ‘Hollandse Maan Koekjes’, ‘Stroopjes’, ‘Besties’ en ’Swoffels’.

WANNEER MAKEN
WIJ ONZE
STROOPWAFELS?

  • MAANDAG 11:00 - 17:00
  • DINSDAG 11:00 - 17:00
  • WOENSDAG 11:00 - 17:00
  • DONDERDAG 11:00 - 17:00
  • VRIJDAG 11:00 - 17:00
  • ZATERDAG 10:30 - 17:30
  • ZONDAG GESLOTEN

WAAR MAKEN
WIJ ONZE
STROOPWAFELS?

Locatie en adres: je kunt ons vinden in het midden van de Albert Cuyp Markt in Amsterdam, voor de deur van  nº 182 (het historische pand met de grote gouden engel op het dak). Zie de kaart voor een routebeschrijving.